Bread Lab es un proyecto familiar que surge en marzo de 2015, producto de la inspiración creativa de sus fundadoras y que ha ido transformándose en una plataforma para promover la salud y bienestar de sus clientes, el desarrollo de profesionales en la industria del pan, con foco en mujeres en desventaja social y/o económica.

Bread Lab es la primera panadería artesanal de masa madre de Tegucigalpa. Vivimos en modo laboratorio creando permanentemente nuevos panes y menús de temporada, elaborados con procesos de larga fermentación para desarrollar mejor sabores y experiencias para nuestra comunidad.

En Bread Lab creemos que cuando elegimos lo que comemos, elegimos el planeta en el que deseamos vivir; creemos que el pan es un motor de salud y bienestar para las personas y el planeta.

Queremos hacer la diferencia, elaborando panes más saludables, creando siempre nuevas recetas y menús para brindar experiencias memorables en cada pedazo de pan.

Apoyamos a productores y emprendedores locales como motor de la economía nacional.

Nuestro éxito no viene de lo que hacemos bien ocasionalmente.
Nuestro éxito viene de lo que hacemos bien consistentemente siempre, dando lo mejor de nosotros en cada paso, en cada gesto y en cada acción.