Vegano

• Tostadas de hummus y pepinos L 220.00

  Dos rebanadas tostadas de nuestro pan semi integral con nueces, con hummus, tomate rostizado, pepino encurtido, arúgula fresca, servidas con un toque de reducción balsámica.

• Sandwich Ratatouille L 290.00

  Ratatouille casero, sobre una base de tofu condimentado en pan semi integral con nueces, acompañado por un complemento de tu elección.

• Shawarma de Tofu L 260.00

  Pan pita relleno de tofu salteado, hummus de chile rostizado, cebolla encurtida, pepino fresco, cilantro aromático y salsa de ajo rostizado.

• Hamburguesa vegana L 320.00

  Elaborada con pan semi integral, tofu, láminas de aguacate, tomate fresco, pepinillos, mix de lechuga y adobada con mayonesa de garbanzos y ajo rostizado.

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